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html5設置字符集的語句是“<meta charset="字符編碼">”；meta標簽用于提供有關HTML文檔的元數據，當該標簽添加了charset屬性，則可指定HTML文檔的字符編碼。
本教程操作環境：windows7系統、HTML5版、Dell G3電腦。
在html5中，可以利用<meta> 標簽來設置字符集。
<meta> 標簽用于提供有關 HTML 文檔的元數據，例如頁面有效期、頁面作者、關鍵字列表、頁面描述等信息。<meta> 標簽定義的數據并不會顯示在頁面上，但卻會被瀏覽器解析。
<meta> 標簽定義字符集的語法：
<meta charset="字符編碼">
charset 屬性用來指定 HTML 文檔的字符編碼，例如在<head> 標簽中添加以下語句：
<meta charset="UTF-8">
就可以將文檔的字符編碼設置為了“UTF-8”。
HTML 4.01 與 HTML5之間的差異
charset 屬性是 HTML5 中的新屬性，且替換了：
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8">仍然允許使用 http-equiv 屬性來規定字符集，但是使用新方法可以減少代碼量。
charset 屬性的常用的值：
-
UTF-8 – Unicode 字符編碼
-
ISO-8859-1 – 拉丁字母表的字符編碼
在理論上，可以使用任何字符編碼，但并不是所有瀏覽器都能夠理解它們。某種字符編碼使用的范圍越廣，瀏覽器就越有可能理解它。
如需查看所有可用的字符編碼，請訪問 IANA 字符集。
http://www.iana.org/assignments/character-sets
擴展知識：<meta> 標簽其他用法
1、定義頁面描述
<meta name="description" content="php中文網提供大量免費、原創、高清的php視頻教程，并定期舉行公益php培訓！可邊學習邊在線修改示例代碼，查看執行效果！php從入門到精通，一站式php自學平臺！">
定義頁面的描述信息有利于搜索引擎的搜索。
<title> 標簽定義文檔標題，name="description" 定義文檔描述，描述的長度通常大于標題。
2、定義關鍵字
<meta name="keywords" content="php教程,php入門教程,php視頻教程,php源碼下載,php手冊">
關鍵字用于為搜索引擎提供與頁面有關的信息。
3、定義頁面作者
<meta name="author" content="PHP中文網">
通過某些內容管理系統可以自動提取作者信息。
4、刷新頁面
<meta http-equiv="refresh" content="30">
上例中的代碼用于向瀏覽器發送一個指令，使瀏覽器在經過指定的時間間隔（30 秒）后自動刷新頁面。在 content 屬性中除了可以指定時間間隔外，還可以再指定一個鏈接，這時頁面將在指定的時間后重定向到鏈接所指向的頁面，如下例所示：
<meta http-equiv="refresh" content="10; url=https://www.php.cn/">
